Bolo de bem casado fácil

INGREDIENTES

Massa:

• 3 ovos
• 125 g farinha de trigo
• 125 g de açúcar
• 125 g de manteiga ou margarina sem sal
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

1. Bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira
2. Em seguida acrescente a farinha de trigo e torne a bater
3. Misture as claras batidas em neve
4. Coloque o fermento
5. Coloque em forma pequena redonda com fundo removível, untada
6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos
7. Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio, e recheie com doce de leite (1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão com água)
8. Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro